推行八小时工作制和全员社保，打破了多年以来餐饮行业招不进留不住员工的困局，生意愈来愈好。

张瑰丽在市电视台《不平凡的人》栏目里，见到杨小伟了。主持人问：“杨老板你快乐吗？”

杨小伟说：“我很快乐。在仲州市除洋快餐外，小伟炒蛙是唯一推行8小时工作制和全员社保的本土餐饮企业，洋快餐能做到的，我们也做到了。员工病有所医，老有所养……老板和员工一起快乐，才是真正的快乐！”

杨小伟那个日产100万碗中国卤面的快餐项目也全面启动。

南建的店没撑过半年，真的被张瑰丽言中。在最后挣扎的日子里，他给张瑰丽打电话，请她去当顾问。那天张瑰丽嘴巴的左侧，刚装了三个一排的假牙，她拿着手机哈哈笑时，这组假牙掉到了地板上。

张瑰丽止住笑，捂着笑疼的小肚子，问：“咋不请杨小伟当顾问？”南建说：“杨小伟在国外。”

他还说：“真当了老板才知道自己并不懂经营。从前一个培训界同行说，大企业的高管，小企业的老板，都是人才，当时不以为然。现在认同了，每个生意好过的小店老板都令我敬佩。”

张瑰丽被南建这么一夸，心里美滋滋的，便去南建店里“顾问”了一下，感觉问题太多太大，解决无从下手，说：“就是中*领导的顾问团来了都不行，在另请高人吧。”

张瑰丽没有点名在她的朋友圈里当笑话说了说，有一个资深餐饮人郑重地说：“我给他请个高人做顾问吧？”接着介绍了那高人如何有水平，列举了许多他给几个老板当顾问的成功案例，还说他写的《酒赋》文采飞扬，印在多家酒店的菜谱首页，都促进了销量。

张瑰丽问：“那高人叫啥名字？”

“南建。”

张瑰丽笑的假牙再次掉到了地板上。她来不及把假牙装到嘴里，就将以上有人介绍高人南建去南建的店里当顾问的事，补充到了先前讲的笑话里，绘声绘色地在微信朋友圈里发语音。她的嘴巴因缺牙漏风，以致把“南建”说成了“能人......”

张瑰丽那天去南建店里见到了美英，她是后厨员工。美英说：“南建也推行8小时工作制，也给员工办社保，负担太重了，他的店咋会撑得下去？不倒闭才怪呢！”

2021年12月21日于郑州完稿。

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